Пищеварительная система человека. Особенности строения и профилактика

Серия статей обо всех органах, входящих в систему пищеварения

Пищеварительная система человека включает в себя не только желудок и кишечник. К ней относятся и другие органы, вырабатывающие различные ферменты и жидкости для процесса переваривания пищи.

Жидкости, обладающие высокой биологической активностью, принимающие участие в пищеварительном процессе

Желудочный сок

Желудочный сок представляет собой жидкость имеющую сложный состав, которую выделяют различные клетки слизистой желудка.

Из чего состоит желудочный сок

Желудочный сок состоит из пяти видов веществ.

Первый и основной - это соляная кислота. Ее выделяют фундальные железы. Соляная кислота выполняет несколько функций. Прежде всего, она обеспечивает поддержание в желудке определенной кислотности, необходимой для качественной обработки пищи перед поступлением ее в кишечник. Следующая важная функция соляной кислоты – это защита организма от проникновения с пищей различных микробов и бактерий. В экстремально кислой среде многие из них погибают. Непосредственно для пищеварения соляная кислота обеспечивает набухание белков, содержащихся в съеденной пище, также ее разжижение, и еще превращение пепсиногена в пепсин. При попадании в желудок пищи, выделенная соляная кислота дает сигнал поджелудочной железе о необходимости начать выделать необходимый пищеварительный секрет.

Следующий вид пищеварительной жидкости – бикарбонаты. Их задача обеспечивать защиту слизистых оболочек желудка и 12-ти перстной кишки от разрушительного воздействия соляной кислоты. Но они не воздействуют на процесс переваривания пищи. Производят их мукоидные клетки.

.

Третий вид веществ – это пепсиноген и пепсин. Пепсин обеспечивает расщепление белковых элементов пищи. На каждый вид белка приходится свой вид (изоформа) пепсина. Фундальные железы вырабатывают пепсиногены. Те, попадая в кислую среду желудка, превращаются в пепсины.

Четвертый вид пищеварительных веществ – это слизь. Непосредственно в переваривании пищи слизь не участвует. Но она обеспечивает защиту слизистой желудка от его агрессивной кислотной среды. Именно здесь, в слизи, накапливаются бикарбонаты. Толщина слизи на стенках желудка достигает до 0,6 мм.

И последний, пятый, вид пищеварительных жидкостей – это фактор Касла, или как его еще называют внутренний фактор. Его задача переводить неактивную форму витамина В12 в активную, которую организм уже может усвоить.

Это интересно! За одни сутки желудок взрослого человека может выработать до 2-х литров желудочного сока. Многое зависит от того, сколько человек ест.

Профилактика и лечение заболеваний желудка и 12-ти перстной кишки с помощью препаратов НПЦРИЗ

Чтобы чувствовать себя здоровым, важно поддерживать нормальное пищеварение и нормальное состояние пищеварительных органов. Компания НПЦРИЗ создала целую серию пептидной и непептидной продукции для желудка и кишечника: Стамакорт пептидный биорегулятор для слизистой желудка, Супрефорт для поджелудочной железы, ПК-07 для поджелудочной, ПК-16 для желудка и 12-ти перстной кишки, и другие. Полный перечень продукции можно посмотреть в каталоге.

Предыдущие статьи

• Ангиология и ангиопротекторы – здоровые сосуды и активная жизнь
• Лимфатические узлы / строение и функции
• Лимфатические узлы / строение и функции часть 1
• Селезёнка / строение и функции
• Строение и функции лимфатической системы человека
• Виды слабительных средств и их применение
• 9 удивительных фактов о головном мозге человека
• Строение и функции клеточных мембран
• Антиаутоиммунное действие / Лечение аутоиммунных заболеваний
• Гиполипидемическое действие направлено на снижение уровня холестерина в крови