Витамины группы В – незаменимые помощники иммунной и нервной систем. Окончание.
Витамин В12 содержится в следующих продуктах НПЦРиЗ:
Витамин В12 включает несколько форм: цианкобаламин, гидроксикобаламин, 5-дезоксиаденозилкобаламин и метилкобаламин. Цианкобаламин – основная форма витамина В12, поступающего в человеческий организм. В12 не синтезируется непосредственно организмом, это привилегия микроорганизмов. Он производится в толстой кишке, однако организм его не может усваивать из-за невозможности цианкобаламина попасть в тонкий кишечник. Поэтому его недостаток необходимо восполнять только с животной пищей. Основной источник витамина В12 – печень. Особую важность для человеческого организма этого вещества обусловливает его участие в делении клеток. Без этого процесса невозможно образование новых тканей и органов. Кроме этого, недостаток витамина В12 приводит к железодефицитной анемии и потере костной массы. Области действия витамина В12:
Это далеко не полный список процессов, в которых участвует цианкобаламин. Отмечено, что его дефицит приводит также к недостатку карнитина, который обеспечивает транспортировку жиров в центр митохондрий для расщепления. Наряду с другими витаминами и веществами В12 участвует в синтезе ДНК и РНК. В12 хорошо растворяется в воде, собирается в почках, печени и селезенке. Витамин В12 является обязательным компонентом в витаминных комллексах, например, Ревиформ коктейль. | |||||
Просмотров: 6773 | |
Всего комментариев: 0 | |