Свойства, применение и противопоказания изолированного соевого белка
Изолированный соевый белок, или по-другому соевый изолят, получают из соевых бобов, из которых извлекают белок, очищенный от всех жиров, углеводов и растительной клетчатки. То есть это высоко концентрированный растительный белок в чистом виде. Описание соевого изолированного белкаПроисхождение соевого изолятаОсновой для соевого изолята служат соевые бобы. Из них извлекают белок в чистом виде и готовят концентрат. Соевые бобы имеют богатейший химический состав полезных для здоровья человека веществ. Их применяют для диетического и вегетарианского питания. На их основе соевого молока готовят многие детские молочные смеси, так как они не дают аллергических реакций. Свойства и применение соевого изолированного белкаСоевый изолированный белок – это белок в высокой концентрации, не содержащий никаких других веществ. Применяют соевый изолят для быстрого построения белковой сети в организме, например, в спорте. Он позволяет быстро наращивать мышечную массу и быстрее восстанавливать силы после изнурительных нагрузок. В отличие от соевых бобов и различных соевых продуктов соевый изолят не отличается никакими ценными целебными свойствами. Его ценность только в белках, которые не дают практически никаких калорий. Поэтому изолированный соевый белок используют очень широко в диетических продуктах для коррекции веса. Если говорить об исходной сое, то есть соевых бобах, то они имеют множество полезных для здоровья свойств. На их основе готовят много ценных продуктов, в том числе и детское питание. В то время как изолированный соевый белок для детского питания противопоказан именно из-за концентрации белков и их воздействия на организм ребенка. Где еще применяют соевый изолят? В продуктах, заменяющих молоко и молочную продукцию для тех людей, которые страдают аллергией на лактозу. На Востоке соевые бобы и всевозможная продукция из них очень распространены и являются одним из основных предметом диетической кухни и здорового питания. Однако и здесь важна мера и соблюдение дозировок. Переизбыток белков, любых, чревато непредсказуемыми последствиями. Важно! Применение соевого изолированного белка допустимо только у здоровых людей. Применение больными людьми соевого изолята может спровоцировать рост возможных скрытых раковых клеток или других паразитных элементов в организме. Свойства изолированного соевого белка:
Отличительные особенности продуктов из сои и изолированного соевого белкаИтак, подведем итог. В чем отличие влияния на организм продуктов из сои и изолированного соевого белка:
Вывод, применение изолированного соевого белка целесообразно в ограниченный период времени для восполнения дефицита белков в организме, в спорте для быстрого наращивания мышц, для низко углеводных диет.
| ||||||||||||||||
| Просмотров: 5829 | | ||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |
