Органические кислоты – молодость и здоровье.
Органические кислоты содержатся в следующих продуктах НПЦРиЗ:
В природе, как известно, все взаимосвязано. Так, и человеческий организм очень сильно зависит от того, что попадает в него. Органические кислоты содержатся почти во всех продуктах питания, но более всего их – в растительной пище. Вместе с клетчаткой органические кислоты усиливают секрецию поджелудочной железы, стимулируют пищеварение и помогают нормальной работе кишечника. Это и здоровая перистальтика, и сдерживание процессов гниения или брожения пищи, и регулирование обмена веществ во всем организме. Так, например, сок моркови, редьки, капусты и некоторых других овощей значительно сильнее повышают образование необходимых для пищеварения кислот в желудке, чем специальные синтетические препараты. Кроме этого они еще способны растворять соли мочевой кислоты и другие отложения. Было отмечено, что старение у тех людей, которые не принимали достаточное количество растительной пищи, по сравнению с теми, кто регулярно есть овощи, фрукты и зелень, процессы старения начинаются гораздо раньше. Отсюда и вывод – органические кислоты, особенно фруктово-овощные, это замечательное средство для активного долголетия, цветущей молодости (Геропротекторы) и отличного состояния здоровья (Ревимайт). В основном, органические кислоты используются для улучшения вкусовых качеств каких-либо продуктов, иногда в качестве консервантов. Некоторые из них обладают выраженными антибактериальными свойствами. Органические кислоты, попадая в организм, полностью окисляются. При этом процессе высвобождается полезная для организма энергия и ценные щелочные компоненты. Излишняя кислая среда способствует очень быстрому разрушению клеток тканей и органов. Поэтому органические кислоты для живого организма очень важны, так как они обладают способностью нейтрализовать кислые продукты, которые образуются в организме в результате стрессов, неправильного питания и других неблагоприятных обстоятельств. То есть они поддерживают здоровый кислотно-щелочной баланс организма. Эти и другие свойства органических кислот используют в медицине при составлении лечебного меню. Наиболее часто используемые органические кислоты – это винная, яблочная и лимонная. Реже встречаются и меньше используются бензойная, муравьиная, щавелевая, янтарная и салициловая органические кислоты. Ежедневное необходимое количество органических кислот должно достигать 2-х грамм, но не более. При применении органических кислот очень важно помнить о строгом соблюдении дозировок. Так, например, щавелевая кислота при попадании в организм в больших количествах способна образовывать труднорастворимые соединения с кальцием. А муравьиная кислота при использовании в неразбавленном виде и при высокой концентрации вызывает ожоги и некоторые расстройства. Другие материалы:
| |||
| Просмотров: 4548 | | |||
| Всего комментариев: 0 | |
