Пептиды Хавинсона Пептиды
Заказать обратный звонок Обратный звонок

Что съедобного в виноградной лозе? Листья винограда.

Что съедобного в виноградной лозе? Листья винограда.При использовании многих ягод для лечения и профилактики различных заболеваний, к сожалению, довольно часто их листьям не отдают должного внимания. Так, листья винограда обладают не меньшими полезными свойствами, чем ягоды. Молоденькие листочки используются, как в кулинарии, так и для лечения многих заболеваний.

Прежде всего, стоит отметить антиоксидантные свойства листьев винограда, и их способность защищать сердечно-сосудистую систему от различных поражений, особенно от варикоза. В состав листьев винограда входят флавоноиды, которые и обеспечивают эту защиту. Отмечено, что в тех провинциях, где выращивают виноград и производят вино, люди реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Проантоцианиды в виноградных листьях стимулируют ускорение регенерации тканей и клеток печени (Ардилив), выводят холестерин из организма. Эти свойства листьев винограда используются при вирусных гепатитах В и С, циррозе печени.

Из чего состоят виноградные листья:

  • Флавоноиды,
  • Гликозиды,
  • Глюкорониды,
  • Антоцианины,
  • Проантоцианидины,
  • Витамин С и другие,
  • Полифенолы,
  • Кислоты: щавелевая, галиевая, яблочная, тартариковая,
  • Каротиноиды,
  • Сахара,
  • Дубильные вещества,
  • Калий, железо, натрий, кремний и другие,

Настои из листьев винограда превосходно снимают усталость, снижают отечность. В восточной медицине их применяют при профилактике и лечении бронхитов, благодаря их способности к выведению мокроты из бронхов. Свежие листочки винограда могут останавливать кровотечения в небольших ранках. Экстракты из них широко используются в косметологии наряду с маслом из косточек винограда.

При употреблении листьев винограда людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом или язвой желудка, следует проконсультироваться с врачом о возможных ограничениях в количестве и способе приготовления.

Другие материалы:

Категория: Список основных компонентов | (25.11.2014)
Просмотров: 7597 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
стрелка вверх