Полезные свойства биотина, или витамина В7

Биотин содержится в следующих продуктах НПЦРиЗ:

Ревиформ коктейль

Энсил

Феличита

Биотин является одним из витаминов группы В. Он растворяется в воде и имеет еще несколько других названий: витамин В7, кофермент R и витамин Н. Играет важную роль в обмене белков и жиров, так как входит в состав ферментов, обеспечивающих эти процессы.

Дефицит биотина приводит к нарушениям ЦНС, хроническим и острым депрессиям, к заболеваниям кожи и выпадению волос, к быстрой утомляемости, к нарушениям пищеварения или отсутствию аппетита, к повышенному холестерину и даже к анемии.

Функции биотина в организме человека

• Во-первых, биотин входит в состав ферментов, которые обеспечивают метаболизм белков, жиров, углеводов и аминокислот.
• Таким образом, он участвует в процессе производства жирных кислот.
• Кроме этого, биотин обеспечивает регуляцию деятельности потовых желез, обеспечивает поддержку нервным тканям и костному мозгу.
• Еще он способствует укреплению иммунитета, снижению уровня сахара в крови и профилактике онкологических заболеваний.

Суточная норма потребления биотина и его содержание в натуральных продуктах

Суточная норма

Детям старше 14-ти лет и взрослым рекомендуемая ежедневная норма биотина составляет 50 мг.

Детям от 1-го года до 14-ти лет – от 10 мг до 50 мг, в зависимости от возраста и развития.

Содержание в продуктах питания

Богаче всего биотином орехи и бобовые, печень и почки, цветная капуста.

Следующие по содержанию биотина являются вареные яйца, зелень шпината, грибы и помидоры.

Считается, что биотин в небольших количествах присутствует практически во всех продуктах. Кроме этого, здоровая микрофлора кишечника также способна вырабатывать биотин. Для этого необходимо потреблять ежедневно те продукты, которые способствуют поддержанию в кишечнике достаточного количества полезных бактерий.

Во время термической обработки биотин практически не разрушается. А, вот, от долгого пребывания на воздухе и на свету (очищенные от защитных оболочек или кожуры продукты) он разлагается быстро. Однако правильное хранение и приготовление помогут сохранить до 80% биотина. 

Предыдущие статьи

• Эликсир вечной молодости найден
• «Любви все возрасты покорны», или секс в солидном возрасте
• Эмблика лекарственная: целебная сила «индийского крыжовника»
• Какая роль предназначена для белков в организме человека
• Семена аниса и от хворей, и от кошмаров
• Гвоздика: целебная пряность
• Лечение онкологических заболеваний при помощи пептидов Хавинсона
• Гуаровая камедь - пищевая добавка растительного происхождения.