Главная » Статьи » Список основных компонентов

Свойства, применение и противопоказания изолированного соевого белка

     

Изолированный соевый белок, или по-другому соевый изолят, получают из соевых бобов, из которых извлекают белок, очищенный  от всех жиров, углеводов и растительной клетчатки. То есть это высоко концентрированный растительный белок в чистом виде.

Описание соевого изолированного белка

Происхождение соевого изолята

Основой для соевого изолята служат соевые бобы. Из них извлекают белок в чистом виде и готовят концентрат.

Соевые бобы имеют богатейший химический состав полезных для здоровья человека веществ. Их применяют для диетического и вегетарианского питания. На их основе соевого молока готовят многие детские молочные смеси, так как они не дают аллергических реакций.

Свойства и применение соевого изолированного белка

Соевый изолированный белок – это белок в высокой концентрации, не содержащий никаких других веществ.  Применяют соевый изолят для быстрого построения белковой сети в организме, например, в спорте. Он позволяет быстро наращивать мышечную массу и быстрее восстанавливать силы после изнурительных нагрузок.

В отличие от соевых бобов и различных соевых продуктов соевый изолят не отличается никакими ценными целебными свойствами. Его ценность только в белках, которые не дают практически никаких калорий. Поэтому изолированный соевый белок используют очень широко в диетических продуктах для коррекции веса.

Если говорить об исходной сое, то есть соевых бобах, то они имеют множество полезных для здоровья свойств. На их основе готовят много ценных продуктов, в том числе и детское питание. В то время как изолированный соевый белок для детского питания противопоказан именно из-за концентрации белков и их воздействия на организм ребенка.

Где еще применяют соевый изолят? В продуктах, заменяющих молоко и молочную продукцию для тех людей, которые страдают аллергией на лактозу.  

На Востоке соевые бобы и всевозможная продукция из них очень распространены и являются одним из основных предметом диетической кухни и здорового питания. Однако и здесь важна мера и соблюдение дозировок. Переизбыток белков, любых, чревато непредсказуемыми последствиями.

Важно! Применение соевого изолированного белка допустимо только у здоровых людей. Применение больными людьми соевого изолята может спровоцировать рост возможных скрытых раковых клеток или других паразитных элементов в организме.

Свойства изолированного соевого белка:

  • быстрое наращивание мышечных тканей;
  • восполнение дефицита белков в организме;
  • основа низко углеводной диеты;
  • не дает чувство сытости из-за отсутствия углеводов;
  • замена коровьего молока на соевое во избежание аллергических реакций на молочный белок и молочный сахар.
Отличительные особенности продуктов из сои и изолированного соевого белка

Итак, подведем итог. В чем отличие влияния на организм продуктов из сои и изолированного соевого белка:

 

Соя и соевые продукты

Изолированный соевый белок

Содержание белка

Нормальное, равноценное мясу животных

Высоко концентрированное

Содержание различных питательных и других ценных для здоровья веществ

Много и разнообразно

Нет

Применение в диетическом и спортивном питании

Да

Да

Применение для детей, беременных  и кормящих

Нет

Нет

 

Вывод, применение изолированного соевого белка целесообразно в ограниченный период времени для восполнения дефицита белков в организме, в спорте для быстрого наращивания мышц, для низко углеводных диет.

Категория: Список основных компонентов | (18.04.2017) Комментарии: 0 | Теги: соя, соевый белок, Изолированный соевый белок | Рейтинг: 0.0/0
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 276
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх