Природные флавоноиды: что это такое и их влияние на человеческий организм

Флавоноиды составляют группу веществ, объединяющихся в менее крупные группы. По другому, это пигменты, которые имеют растительное происхождение и обеспечивают растениям правильный обмен веществ. Флавоноиды имеют очень высокую биологическую активность и в организме человека, оказывая положительное влияние на многие ферменты. На сегодняшний день известно около 6500 флавоноидов.

Главные достоинства флавоноидов

Основная еда, полезная для человека, это овощи, фрукты и некоторые травы (злаки, приправы и другие). Наибольшую ценность представляют те растительные продукты, которые человек может съесть сырьем, то есть без термической обработки. Причина в богатом содержании в растительной пище и флавоноидов.

Главные достоинства флавоноидов в том, что они:

• оказывают общеукрепляющий эффект на организм человека;
• укрепляют здоровье в целом и помогают во время недугов (например, в составе крем-бальзама Хондромикс для здоровья суставов);
• способствуют продлению молодости и жизни, так как нормализуют многие основные процессы организма человека;
• оказывают антиоксидантный и антирадиационный эффект (применяются в составе онкопротекторов и антиоксидантных средств, например, Панаксод и Индозин);
• оказывают мощный лечебный эффект в составе лекарственных средств и народной, и традиционной медицины.

Интересные факты о флавоноидах

Разные флавоноиды придают растениям (листьям и плодам) разные цвета.

Оранжевый и желтый	Флавонолы, халконы, ауроны
Красный, синий и фиолетовый	Антоцианы
бесцветные	Кахетины  и лейкоантоцианы

 

Также флавоноиды разделяются по сфере влияния. Одни принимают активное участие в фотосинтезе. От других зависит прорастание семян. А есть такие, которые задействованы в отмирании растений. Немаловажное свойство флавоноиды проявляют в защите растений от радиации, то есть от ультрафиолетовых лучей, а также обеспечивают защиту от самых разных болезней.

Другими словами, флавоноиды ─ это комплекс веществ, которые обеспечивают растениям здоровье и полноценное существование.

Оказываемое действие флавоноидами на организм человека

В организм человека флавоноиды попадают с пищей и, вступая во взаимодействие с различными ферментами, оказывают то или иное действие. Как и для  растений, так и для человека эти вещества оказывают мощное защитное  и восстанавливающее действие.

Свойства флавоноидов:

• защита клеток и тканей организма от гистаминов, оказывают противовоспатильный и  противоаллергенный эффект;
• предотвращают патогенные новообразования;
• заживляют раны и оказывают бактерицидное действие;
• снимают спазмы;
• оказывают мочегонное действие;
• содержат фитоэстрогены;
• проявляют профилактическое действие против язв;
• оказывают гипотензивное действие;
• снимают отеки;
• тонизируют вены;
• расширяют сосуды и обеспечивают им защиту;
• стабилизируют мембраны клеток;
• оказывают профилактическое действие на сердце (кардиопротекторы);
• стимулируют, укрепляют и восстанавливают иммунную систему;
• выводят токсины и другие вредные для организма вещества (детоксический эффект).

Это далеко не полный список полезных для человека свойств флавоноидов.

В каких продуктах содержатся флавоноиды

Наибольшее содержание флавоноидов в яркоокрашенных фруктах и овощах.

По убыванию (с наибольшим содержанием флавоноидов на 100 гр):

бобы сои

чечевица

арахис

лён

кедровые орехи

фундук

чеснок

шампиньоны

кунжут

пшеница

рожь

брокколи

белые грибы

маш

брюква

картофель (в зависимости от цвета кожуры)

кольраби

морковь

тыква

баклажаны

редис

свекла

 

Остальные известные и часто употребляемые фрукты и зелень имеют не такое богатое содержание флавоноидов, по сравнению с вышеперечисленными продуктами.  Всегда стоит помнить, чем ярче и насыщеннее окраска плода или листьев, тем выше концентрация флавоноидов.

 

Противопоказания к применению флавоноидов

Поскольку флавоноиды ─ это вещества, входящие в состав целого комплекса, то нельзя сказать, что для их употребления есть какие-то определенные противопоказания. Мы съедаем яблоки, груши, арбузы, морковь и другие продукты, не задумываясь об их химическом составе. Однако необходимо помнить некоторые правила. При язве желудка или кишечника нельзя есть кислые фрукты. При диабете ─ сладкие. И так далее.

Предыдущие статьи

• Клеточный ресурс организма: что это такое и как его поддерживать
• Сублимация: определение и сферы применения
• Витамин К: свойства и содержание в продуктах
• Целебные свойства и применение пчелиного воска.
• Что такое нейропротекторы и их применение
• Ценные свойства и способы применения Масла Какао
• Разновидности аллергенов
• Аллергия: определение, причины и проявление
• Анемия: виды, причины, симптомы, лечение