Полезные свойства брокколи и ее применение для улучшения здоровья и качества жизни

Брокколи - это разновидность цветной капусты и похожа она на шикарную крону дерева. Действительно, строение брокколи очень напоминает могучий ствол, ветки и множество листьев. Она - дерево в миниатюре, и пользы здоровью человека несет огромное количество. Брокколи даже используют при лечении онкологических заболеваний, а по питательной ценности она обгоняет мясо и другие белковые продукты.

Польза растительной пищи

Не зря на заре зарождения человечества природа скрыла от людей происхождение огня, чтобы человек питался только дарами матушки земли, которые имеют для него максимальную пользу. Любые диеты, имеющие своей целью исцеление, включают в себя только растительную пищу.

Животные белки для человеческого организма очень тяжелые. Например, хищники, как они питаются? Потрапезничав, они голодают несколько дней и никуда не спешат. Способен ли человек хранить такой уклад жизни? Мы кушаем несколько раз в день, не учитывая период времени, необходимый для переваривания съеденной еды. А совместимость продуктов и вовсе практически забыта напрочь. Для каждого вида пищи организм человека выделяет строго определенные ферменты, многие их которых откровенно конфликтуют друг с другом. В этом ценность раздельного и диетического питания.

Растительная пища дает максимум пользы организму человека. Из нее выделяются необходимые аминокислоты, пищевые волокна, клетчатка, влага, витамины и минералы. Животная пища, вопреки всеобщему мнению, содержит витаминов и минералов немого. Столько, сколько их съело животное, а вот белков и жиров - сколько угодно.

Брокколи среди многих разновидностей капусты является рекордсменом по содержанию самых ценных питательных веществ для здоровья и молодости человека.

Полезные свойства брокколи

Одна из первостепенных ценностей капусты брокколи заключается в богатом содержании незаменимых и заменимых аминокислот. Например, фолиевая кислота определяет полноценное развитие ребенка в утробе беременной женщины, ее дефицит в любом возрасте влечет к серьезным нездоровым изменениям. Кроме того фолиевая кислота отвечает за иммунитет. По этой причине брокколи часто включают, как основной ингредиент, в состав профилактических препаратов от различных онкологических заболеваний (например онкопротектор Индозин). Также брокколи является незаменимым компонентом в составе диетического питания (например энергетический суп "Овощи" и энергетический суп "Курица").

Чем полезна брокколи:

• Является мощным онкопротектором, благодаря содержанию ценнейших противораковых веществ;
• Идеальное средство для стройной фигуры, так как сочетает в себе высокую питательную способность, низкую калорийность, способность отлично утолять голод (при употреблении даже небольшими порциями) и при этом сохранять нормальный вес;
• Богата питательными и другими необходимыми человеку веществами .

Где применяется брокколи:

1. Очищение организма от солей тяжелых металлов, токсинов и канцерогенов;
2. Профилактика онкологических заболеваний (содержит вещества, способные тормозить рост раковых клеток);
3. Нейтрализация свободных радикалов;
4. Нормализует обмен веществ; особенно имеют большую ценность для женщин благодаря содержанию фитоэстрогенов;
5. Уменьшение и полное снятие воспалительных явлений;
6. Обладает антибактериальными свойствами (применяется при расстройствах, вызванных патогенными микроорганизмами);
7. Богатый белковый питательный состав превосходит мясные продукты.

При каких недугах будет полезна брокколи:

• Язвы и эрозии желудка, расстройства пищеварительного тракта;
• Раны и язвы;
• Бородавки;
• Расстройства селезенки.

Противопоказания к применению брокколи

Готовить брокколи необходимо на пару, так как ее отвар содержит аденин и гуанит (неполезные для здоровья вещества).

Повышенная кислотность желудка.

Заболевания поджелудочной железы.

Индивидуальная непереносимость.

Склонность к аллергическим реакциям.

При имеющихся вышеуказанных заболеваниях, особенно в стадии обострения, необходимо проконсультироваться с врачом. 

Предыдущие статьи

• Витамин К: свойства и содержание в продуктах
• Целебные свойства и применение пчелиного воска.
• Что такое нейропротекторы и их применение
• Ценные свойства и способы применения Масла Какао
• Разновидности аллергенов
• Аллергия: определение, причины и проявление
• Анемия: виды, причины, симптомы, лечение
• Витамин Е: свойства и содержание в продуктах
• Ревматизм: причины, симптомы, лечение