Соевое масло: панацея или щедрый подарок от природы?
Растение Соя известна людям с незапамятных времен и имеет доисторические корни. Сегодня соевое масло очень широко применяется и в косметологии, и в пищевой промышленности, и даже в медицине. Оно обладает самым богатым набором биоактивных компонентов в своем составе, которые для человека жизненно необходимы. Именно поэтому соевые продукты, и особенно масло, включают на Востоке в рацион диетического питания. Такие продукты можно найти и в нашей стране в специализированных магазинах. Полезные свойства. Еще издревле, в древнем Китае, соевое масло упоминалось, как сильнейший афродизиак. Известно, что китайские цари и вельможи имели огромные гаремы и постоянно туда похаживали. Линолевая кислота – мощнейший онкопротектор, она предотвращает возникновение и развитие раковых опухолей различной этиологии. Поскольку восточная кухня строится на соевых продуктах: соус, масло, бобы, мясо (клетчатка), молоко и другие, именно поэтому там онкологические заболевания не распространены. Олеиновая и пальмитиновая аминокислоты предотвращают прилипание и накопление холестерина на стенках сосудов. Богатый витаминно-минеральный и жирнокислотный состав соевого масла позволяет применять его при лечении иммунодефицитов, заболеваний почек и сердечнососудистой системы. Применяют его только в сыром виде и лучше нерафинированное (не стоит его использовать для жарки! Можно добавлять его в выпечку, первые и вторые блюда, салаты, крема и другие косметические средства, применять в качестве витаминного комплекса). Оно – настоящий природный мульти витаминный и минеральный комплекс. Живое масло прекрасно улучшает пищеварение и нормализует работу пищеварительных органов. Для косметологов соевое масло ценно в качестве средства ухода за сухой кожей. Масло питает и великолепно увлажняет кожу, препятствуя излишней потери влаги. Зрелой коже оно возвращает тонус, упругость и здоровый розовый цвет, значительно замедляет старение. Для беременных женщин живое соевое масло рекомендовано восточной медициной, так как оно способствует полноценному развитию мозга будущего ребенка (важно соблюдать дозировку, содержит фитоэстрогены). Недаром цивилизации и древние научные труды вышли именно с Востока. В медицине соевое масло тоже находит широкое применение. Например, в составе геропротекторов, натуральных препаратах, продляющих жизнь, в составе витаминных комплексов и дополнительных источников полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов. Состав. Соевое масло содержит не только токоферолы, но и токотриенолы. Оба они – две стороны одной медали, то есть витамина Е. Без токотриенолов витамин Е в организме просто не усваивается. Заменимые и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и другие, лецитин, Микроэлементы и минералы, в том числе: железо, цинк, кальций, калий, магний, фосфор, Витамины, в том числе холин, К, Е, С, Содержится в следующих продуктах НПЦРиЗ: | |
| Просмотров: 3680 | |
Для человеческого организма польза соевого масла настолько велика, что перечисление всех достоинств отняло бы весьма много времени. Достаточно сказать только то, что во времена каменного века в Европе, Восточные ученые и лекари писали свои труды о чудодейственном растении и его свойствах.| Всего комментариев: 0 | |
