Что такое антиоксиданты и принцип их действия.

Что такое свободные радикалы и чем они вредны.

В любом живом организме постоянно происходят окислительно-восстановительные реакции. Результатом процесса окисления являются молекулы, оставшиеся не у дел, то есть такие, которым не досталось парного электрона. Эти самые молекулы-беспризорницы и есть свободные радикалы. Без процесса окисления невозможно расщепление жиров, углеводов и белков. Этот процесс естественный для любого организма. Тем не менее, во время интенсивных физических нагрузок или нервных и психологических перенапряжений организм требует повышенное количество кислорода. Как раз в этот момент и происходит активное образование свободных радикалов. Они принудительно отбирают недостающий им электрон у других молекул для того, чтобы завершить свою структуру. Следовательно, подвергшаяся нападению молекула становится свободным радикалом. Этот процесс носит циклический характер, и если его не остановить, приводит к серьезным негативным для организма последствиям: разрушение тканей, разрывы клеточных мембран, видоизменение клеток и их гибель. Результат – быстрое старение.

Что такое антиоксиданты и где они содержатся.

Антиоксидантами называют вещества, которые способны нейтрализовать свободные радикалы и остановить их разрушительное действие, то есть бесконтрольное окисление. Молекулы антиоксиданта вступают в контакт с хищными молекулами, соединяются с ними и образовывают новую молекулу. Такие молекулы сохраняют какое-то время стабильность, окислительный процесс замедляется, цепная разрушительная реакция прерывается. Разные виды антиоксидантов действуют по-разному, поэтому применение их целесообразно в комплексе. Некоторые из них лишь на время блокируют беспризорные молекулы, а некоторые способны выводить их из организма.

Большое количество натуральных антиоксидантов содержится в растительной пище. Так же ими являются некоторые витамины, биоактивные соединения и вещества. Один из самых распространенных антиоксидантов – витамин С. Он содержится во многих фруктах, соках, овощах и травах. Ежедневное употребление в пищу достаточного количества свежих овощей и зелени решает проблему свободных радикалов. Однако не всегда это возможно или доступно. Поэтому на помощь приходят готовые продукты, содержащие целые комплексы сильнейших антиоксидантов. Это класс Геропротекторы. Эти препараты предназначены для защиты отдельных органов и систем организма от разрушительного действия. Среди таких, например, Ренефорт, предназначенный для почек, считается одним из важнейших, так как почки являются органов выделения.

Виды антиоксидантов.

Среди этих защитников организма различают следующие виды:

• Блокаторы процессов образования свободных радикалов. Это класс антигипоксантов, предотвращающие недостаток кислорода,
• Активаторы антиоксидантных ферментов,
• Антиоксидантные ферменты, например, супероксиддисмутаза и другие,
• Вещества антирадикалы (витамины, органические кислоты),
• Синтезированыые антиоксидантные препараты,
• Биофлавоноиды, например, геспередин, рутин, дигидрокверцетин, Коэнзим Q10 и другие.