Главная » Статьи » Разное

Усилители вкуса и ароматизаторы Е600 – Е699. Е636– Е637

     

КАТАЛОГ ВСЕХ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ И ЗАПРЕЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

Продолжение

Усилители вкуса и ароматизаторы Е600 – Е699. Е636– Е637

Ниже следующая группа пищевых добавок встречается в пищевой промышленности редко. Чаще всего их применяют в комплексе с более известными усилителями вкуса и аромата, например с глутаматом натрия.

Мальтол – Е636

Е636 представляет собой мальтол. Это вещество присутствует природе. Например, иглы хвойных деревьев, молоко, жженый сахар, хлебные корки, солод, цикорий. В промышленности мальтол получают двумя способами: путем химических реакций из других веществ или выделяют из игл хвойных деревьев. Назначение в пищевой промышленности Е636: усилитель вкуса и аромата, а также улучшитель вкуса и аромата. Особенно эффективен он с продуктами, исходно имеющими не самые приятные запахи и вкус. Добавка признана опасной для здоровья. Тем не менее, она разрешена в пищевой промышленности России, на запрещена в других странах. Эту добавку можно встретить в самых разных кондитерских продуктах, кисломолочных продуктах, хлебобулочных изделиях, фруктовых консервах, в кофе и чае. Имеет строгие нормы дозирования в конечном продукте и потребления.

Этилмальтол – Е637

Е637 представляет собой мальтол. Имеет многие схожие свойства с предыдущей добавкой. Это вещество присутствует природе. Например, иглы хвойных деревьев, молоко, жженый сахар, хлебные корки, солод, цикорий. Придает конечным продуктам сладковатый вкус. В промышленности этилмальтол получают двумя способами: путем химических реакций из других веществ или выделяют из игл хвойных деревьев. Назначение в пищевой промышленности Е637: усилитель вкуса и аромата, а также улучшитель вкуса и аромата. Особенно эффективен он с продуктами, исходно имеющими не самые приятные запахи и вкус. Добавка признана опасной для здоровья. Тем не менее, она разрешена в пищевой промышленности России, на запрещена в других странах. Эту добавку можно встретить в самых разных кондитерских продуктах, кисломолочных продуктах, хлебобулочных изделиях, фруктовых консервах, в кофе и чае. А также в майонезных соусах и прочих подобных продуктах. Имеет строгие нормы дозирования в конечном продукте и потребления.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это серия диетических продуктов для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов. В эту серию входят крем-супы, кисели, адсорбенты. Для повышения иммунитета, для повышения адаптивных свойств организма и для снижения выраженности аллергических реакций есть пептидные биорегуляторы и натуральные геропротекторы. При хорошем иммунитете и нормальной адаптивности организма аллергия не страшна.

Обозначения

Название пищевой добавки Еххх – в данном случае пищевая добавка является доказано опасной для здоровья, но официально разрешима в пищевой промышленности.

Еххх - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) и других странах.

Еххх – вещество разрешено в других странах, но запрещено в России.

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Предыдущие статьи

 

Категория: Разное | (15.07.2019) Комментарии: 0 | Рейтинг: 0.0/0
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 402
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 10
Гостей: 9
Пользователей: 1
dmvsemenov
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх