Главная » Статьи » Разное

Регуляторы кислотности Е500 – Е599. Е572– Е577

     

КАТАЛОГ ВСЕХ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ И ЗАПРЕЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

Продолжение

Регуляторы кислотности Е500 – Е599. Е572– Е577

Стеарат магния (магниевая соль стеариновой кислоты) – Е572

Е572 представляет собой стеарат магния. Имеет структуру мыльного порошка и природное происхождение. Получают стеарат магния из растительных или животных жиров. Назначение в пищевой промышленности Е572: пеногаситель, стабилизатор пены и глазирователь. Добавка считается условно беопасной для здоровья. В пищевой промышленности России и ряда других стран не используется. Эту добавку можно встретить только в косметической продукции. Оказывает успокаивающее действие и ряд других положительных эффектов. Но тем не менее, попадание в желудочно-кишечный тракт этого вещества образует другие, уже опасные для здоровья. Имеет ряд мер предосторожности в силу своей горючести.  

Глюконовая кислота – Е574

Е574 имеет природное происхождение. Содержится оно в растениях и фруктах. Также его вырабатывают многие полезные микроорганизмы. Считается эта добавка для здоровья безопасной и разрещена в России и в ряде других стран. Имеет назначение регулятора кислотности. Встретить эту добавку можно в следующих продуктах: соки, морсы, сухой желейный порошок для домашнего приготовления десертов.  Иногда глюконовую кислоту применяют в качестве разрыхлителя в составе пекарского порошка. Это вещество считается не только безопасным, но и активатором молодости. Поэтому в большинстве случаев Е574 находит применение в косметологии. Каких бы то ни было негативных эффектов на организм не оказывает. За исключением индивидуальной непереносимости и передозировки.

Глюконо дельта-лактон Е575

Е575 имеет природное происхождение. Содержится в некоторых сухофруктах. В промышленности получают синтезированным путем. Считается эта добавка для здоровья безопасной и разрешена в России и в ряде других стран. Имеет назначение регулятора кислотности и загустителя. Встретить эту добавку можно в следующих пищевых продуктах: колбасные изделия, сыры, соевый творог, кисломолочные продукты, джемы, соки, кондитерские начинки, тесто, рыба, морепродукты, сухое печенье. Никакого вреда организму не приносит.

Глюконат натрия – Е576

Е576 представляет собой глюконат натрия. Имеет данная пищевая добавка назначение усилителя вкуса. Данный эффект достигается за счет высокой чувствительности к нему рецепторов языка. Глюконат натрия способен проявлять свойства дезинфектора и устранять различные минеральные и органические отложения. По поводу этой добавки идут в народе жаркие споры, вредна ли она или нет.  Но добавка считается безопасной при соблюдении меры в ее применении и разрешена к в пищевой промышленности на территории России и в большинстве других стран. Находит она применение в комплексных приправах, сухих бульонах и других продуктах, которым необходимо придать насыщенный вкус, чаще всего соленый. При регулярном и обильном употреблении глюконата натрия возможны нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы или аллергические реакции.

Глюконат калия – Е577

Е577 представляет собой глюконат калия и имеет схожие свойства с глюконатом натрия. Единственная разница в том, что калий необходим для организма.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это серия диетических продуктов для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов. В эту серию входят крем-супы, кисели, адсорбенты. Для повышения иммунитета, для повышения адаптивных свойств организма и для снижения выраженности аллергических реакций есть пептидные биорегуляторы и натуральные геропротекторы. При хорошем иммунитете и нормальной адаптивности организма аллергия не страшна.

Обозначения

Еххх - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Категория: Разное | (24.06.2019) Комментарии: 0 | Рейтинг: 5.0/1
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 393
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх