Главная » Статьи » Разное

Пищевые добавки Е1000 – Е1999

     

КАТАЛОГ ВСЕХ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ И ЗАПРЕЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

Пищевые добавки Е1000 – Е1999

В эту категорию входят так называемые «дополнительные» вещества, которые не вошли ни в одну основную категорию.

Холевая кислота – Е1000

Е1000 представляет собой холевую кислоту. Это вещество природного биологического происхождения. Его синтезирует печень человека и животных. Относится холевая кислота к желчным кислотатм. Имеет назначение: подсластитель, эмульгатор, антислеживающий агент. Применяют Е1000 для сохранения однородности консистенции конечного продукта, для предотвращения слеживания сухих сыпучих продуктов, для придания большей сладости хлебобулочным изделиям и сокам. Данная пищевая добавка разрешена в России и в ряде других стран.

Холин и его производные – Е1001

Е1001 представляет собой холин. Это вещество природного происхождения. Получают его из желчи различного происхождения. Добавка считается в конечном продукте безопасной для здоровья и разрешена в пищевой промышленности ряда стран, в том числе и в России. Имеет назначение эмульгатора. Применяют холин для создания водно-жировых эмульсий. Встретить Е1001 можно в маргаринах, соусах, майонезах и в других подобных продуктах. Холин относится к витаминам группы В и очень необходим для здоровья. Применение его в качестве самостоятельного средства следует обсуждать с врачом, так как бесконтрольное его поступление в организм приводит к различным нарушениям в работу внутренних органов и систем.

Амилаза  - Е1100

Е1100 представляет собой фермент амилазу. Это вещество природного происхождения. Оно вырабатывается в организме и необходимо для расщепления и переваривания крахмальных продуктов. Имеет назначение улучшителя муки и хлеба. Е1100 запрещен в ряде стран. В России его использовали до 2008-го года, далее он был запрещен. Встретить Е1100 можно в мучных продуктах и различных хлебобулочных изделиях. В организме амилаза обеспечивает расщепление крахмалов до сахаров. Поэтому при тщательном пережевывании хлеба, даже несладкого, во рту возникает сладковатый привкус. Это объясняет присутствие в слюне фермента амилазы.

Протеаза – Е1101

Е1101 представляет собой протеазу и связанные с ней вещества. Протеаза – это природный фермент, который вырабатывается в организме и необходимый для переваривания пищи. Получают его из здоровых сельхозживотных и растений. В пищевой промышленности Е1101 применяется с хлебобулочными изделиями для улучшения качеств муки и конечного продукта, для ускорения созревания мяса и рыбы, для усиления и улучшения вкуса конечного продукта.  Для здоровья человека протеаза и связанные с ней вещества не приносят вреда. Однако бесконтрольное применение, увеличение норм потребления приводят к расстройствам пищеварительной системы. А увеличение дозы в конечном продукте питания может привести к его быстрой порче. Е1101 запрещен в пищевой промышленности России с 2008-го года.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это серия диетических продуктов для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов. В эту серию входят крем-супы, кисели, адсорбенты. Для повышения иммунитета, для повышения адаптивных свойств организма и для снижения выраженности аллергических реакций есть пептидные биорегуляторы и натуральные геропротекторы. При хорошем иммунитете и нормальной адаптивности организма аллергия не страшна.

Обозначения

Название пищевой добавки Еххх – в данном случае пищевая добавка является доказано опасной для здоровья, но официально разрешима в пищевой промышленности.

Еххх - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) и других странах.

Еххх – вещество разрешено в других странах, но запрещено в России.

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Предыдущие статьи

Категория: Разное | (12.09.2019) Комментарии: 0 | Рейтинг: 5.0/1
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 393
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх