Главная » Статьи » Разное

Консерванты Е200 – Е299

     

Продолжение

Бензоаты – Е210 – Е219

Следующие виды консервантов являются модификациями природной бензойной кислоты. Входящие в эту группу парабены, также относятся к бензоатам. Все консерванты имеют одни и те же свойства – подавление жизненной активности и производство токсинов различными низжими биологическими формами, попадающими в пищевые продукты и вызывающие их порчу.

Бензойная кислота – Е210

Бензойная кислота выделяется из смолы росного ладана, так что это полностью натуральный продукт. В качестве пищевого консерванта разрешена во всех странах мира и совершенно безопасна. На сегодняшний день ее научились синтезировать. Но это не меняет ее свойств и допустимости к пищевым продуктам. Как действует бензойная кислота? Сначала ее поглощают липидные стенки клеток. И оттуда начинается процесс подавления метаболизма патогенной микрофлоры, если она присутствует в организме. В пищевых продуктах Е210 подавляет биологическую активность довольно многих одноклеточных и всевозможных микроорганизмов: дрожжи, бактерии, грибки, плесень и др. Можно сказать, что это не только допустимая пищевая добавка, но и весьма полезная для организма. Разрешена к применению в России и странах Европы.

Соли бензойной кислоты Е211 – Е213

Бензоат натрия, калия и кальция – пищевые консерванты, являющиеся солями бензойной кислоты. Имеют природное происхождение. Разрешены во всех странах мира.

Сорбат натрия – Е201

Сорбат натрия – это соль сорбиновой кислоты. Разрешена в качестве пищевого консерванта во всех странах мира. Однако в ее применении есть строгие допустимые нормы потребления и содержания ее в конечном продукте. При превышении этих норм может возникнуть аллергические реакции, зуд и раздражения кожи. При соблюдении дозировок и при умеренном потреблении продуктов, содержащих сорбат натрия, никаких реакций в организме не возникает.

Этилпарабен – Е214

Этилпарабен, или Е214 – это пищевой консервант. Обладает он выраженными антисептическими и фунгицидными свойствами.  Разрешена к применению с пищевыми продуктами во всех странах мира. На сегодняшний день все парабены производят синтетическим путем. Но это не умаляет их свойств и допустимости к пищевым продуктам.  Кроме того они имеют низкую стоимость ввиду достаточно легких способов производства. Эта группа консервантов здоровыми людьми воспринимается достаточно легко и без каких-либо негативных проявлений со стороны организма. Однако у людей со склонностью к аллергии и у чувствительных людей могут проявиться на коже покраснения и высыпания. Сама по себе пищевая добавка не обладает никакими токсическими свойствами. Есть предположения о некоторой связи с регулярным применением парабенов и раком груди. Но до сих пор эти исследования не подтверждены и больше относятся не к пищевым добавкам, а к подмышечным антиперспирантам и другим косметическим средствам.

Для справки! Антисептик – вещество с противогнилостными свойствами. Фунгицид – вещество, с противогрибковыми свойствами.

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль – Е215

Под столь сложным названием кроется пищевой консервант Е215, который относится к группе химических стерилизаторов. На сегодняшний день применяется достаточно широко в самых разных продуктах. В ряде стран этот пищевой консервант запрещен в виду высокой канцерогенности. В России же он допустим, что подтверждает положение СанПиН 2.3.2.1078-01 о гигиенических свойствах пищевых добавок.   

Пропилпарабен – Е216

Вышеописанные парабены допустимы к применению в пищевой промышленности. А вот Е216 уже запрещена и в России.  Это природное соединение. Но в промышленности все больше используется его синтетический аналог. В Википедии про эту пищевую добавку написано, что она не обладает токсичностью, даже при систематическом применении. Тем не менее она выделена желтым цветом, что означает запрет к применению в пищевой промышленности. Будьте внимательны в выборе консервированных продуктов с длительным сроком хранения. Выбирайте только натуральное и только свежее.

Натриевая соль пропилового эфира пара-оксибензойной кислоты – Е217

Натриевая соль пропилового эфира пара-оксибензойной кислоты, или Е217 запрещена к применению с пищевой продукцией во многих странах мира, в том числе и в России. Однако широко применяется в парфюмерии и в косметических средствах. Добавка оказывает множественное негативное влияние на организм.

Метилпарабен – Е218

Пищевой консервавнт Е218 допустим к применению во многих странах мира. Способен вызывать аллергические реакции на коже.

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль – Е219

Вещество, с кодовым номером Е219, можно встретить во многих ягодах, фруктах, грибах, растениях и их семенах. Данный консервант допустим к применению с пищевыми продуктами во всех странах мира.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это диетическая серия для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов.

Обозначения

 Exxx - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Предыдущие статьи

Категория: Разное | (31.12.2018) Комментарии: 0 | Рейтинг: 5.0/1
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 403
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх