Главная » Статьи » Разное

Е410 – Е414 / Виды камеди

     

КАТАЛОГ ВСЕХ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ И ЗАПРЕЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

Продолжение

Е410 – Е414 / Виды камеди

Стабилизаторы / эмульгаторы / загустители Е400 – Е499

Камедь рожкового дерева – Е410

Е410, или камедь рожкового дерева, имеет полностью природное происхождение. Добывают ее из  стручков средиземноморской акации. Данная пищевая добавка разрешена в пищевой промышленности всего мира. Применяется она в качестве консерванта, а также стабилизатора вкуса и консистенции готового продукта. Также Е410 является отличным эмульгатором и позволяет сочетать в одном продукте совершенно не смешиваемые вещества. Используется камедь рожкового дерева в самых разных продуктах. Это и десерты, и консервы, и мороженое, и йогурты, и хлебобулочные изделия, и  многое другое. Для данной пищевой добавки существует норма дозирования и потребления.

Овсяная камедь–  E411

Е411, или овсяная камедь,  имеет природное происхождение. Получают ее из семени овса. Имеет сладковатый вкус. Применяется Е411 в качестве загустителя. Многие, наверное, знают, что овсяная каша имеет несколько склизкую и вязкую структуру. Это свойство и применяют при производстве пищевых продуктов, которым необходимо придать вязкость и густоту. Основное применение – загуститель и эмульгатор.  Добавка разрешена практически во всех странах мира, и встретить ее можно в любых какаосодержащих ароматизированных напитках. Для данной пищевой добавки существует норма дозирования и потребления.

Гуаровая камедь – Е412

Е412, или гуаровая камедь, имеет природное происхождение, как и предыдущие пищевые добавки. Получают ее из семян гуара. Применяется он в качестве стабилизатора вязкости конечного продукта и эмульгатора, а также стабилизатора. Данная пищевая добавка разрешена практически во всех странах мира. Область возможного применения (где можно встретить эту добавку) – мясные полуфабрикаты, и все продукты из списков предыдущих двух пищевых добавок.  Гуаровая камедь, кроме описанных свойств, обладает еще и ценными свойствами для здоровья. Так, она обладает противораковыми и антивирусными свойствами, выводит соли тяжелых металлов из  организма.

Трагакантовая камедь – Е413

Е413, или трагакантовая камедь, разрешена в России и многих других странах. Имеет эта пищевая добавка природное происхождение, а получают ее из  смолы астргала трагакантового (дерево такое). Е413 применяют в самых разных продуктах. Трагакантвоая камедь придает продукту густую консистенцию и поддерживает его структуру. Для данной пищевой добавки существует норма дозирования и потребления.

Гуммиарабик – Е414

Е414, или гуммиарабик, получают из  некоторых акаций, и данная пищевая добавка имеет, таким образом, полностью природное происхождение. А именно она представляет собой высушенную смолу указанных деревьев. Применяют Е414 в качестве эмульгатора и стабилизатора. Разрешена практически во всех странах мира, и встретить ее можно во всех тех же продуктах, что и предыдущие пищевые добавки. Обладает ценностью для здоровья – выводит  из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Для данной пищевой добавки существует норма дозирования и потребления.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это серия диетических продуктов для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов. В эту серию входят крем-супы, кисели, адсорбенты. Для повышения иммунитета, для повышения адаптивных свойств организма и для снижения выраженности аллергических реакций есть пептидные биорегуляторы и натуральные геропротекторы. При хорошем иммунитете и нормальной адаптивности организма аллергия не страшна.

Обозначения

 Exxx - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Категория: Разное | (20.03.2019) Комментарии: 0 | Рейтинг: 5.0/1
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 396
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх