Главная » Статьи » Разное

Пищевые красители – Е-162-166

     

КАТАЛОГ ВСЕХ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ И ЗАПРЕЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ

Продолжение

Обозначения

 Exxx - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Пищевые красители – Е-162-166

 В эту группу красителей входят красные, желтые, синие и фиолетовые оттенки.

Свекольный красный – Е-162

Пищевой краситель Е162 получают из обыкновенной красной свеклы. Называют его по-другому – бетанин. Для изготовления красителя необходим сок плода. Также могут использоваться листья и кожура плода. В зависимости от кислотности, сок может давать оттенки от ярко-красного до сине-фиолетового. Если смешать свекольный сок с водой в щелочной среде, то цвет красителя получится желто-оранжевый. Единственный минус этого натурального красителя – возможное содержание нитратов. Разрешен и безопасен.

Антоцианы – Е-163

Е163 относится к группе натуральных пищевых красителей и дает сине-фиолетовые оттенки. По сути своей является флавоноидом (активаторы ферментов) и содержится в растениях. Разрешен и безопасен. Более того, все антоцианы и вещества этого класса способствуют снижению воспалительных явлений в кишечнике и повышают его барьерные функции.

Гардениевый жёлтый – Е-164

Е164 получают из нескольких растений: гордении, шафрана, крокуса. Иногда его еще называют шафраном. Это, многим известная, пряность, обладающая многими полезными свойствами. Однако в России и некоторых других странах эта пищевая добавка запрещена. Несмотря на то, что в других странах разрешена. В России этот краситель попросту не прошел необходимые тесты. Краситель дает оранжевый цвет.

Гардениевый синий – Е-165

Пищевой краситель синего цвета Е165 запрещен в ряде стран Европы, США и России. Разрешен на территории Юго-Восточной Азии. Так же, как и предыдущий краситель, Е165 получают из цветов гардении. Данный краситель пока до конца не изучен и данных о его влиянии на организм недостаточно.

Сандаловое дерево – Е-166

Е166 – пищевой краситель оранжевого цвета. Свое название получил от сандала, южного дерева. На сегодняшний день запрещен практически во всех странах мира, кроме Ю-В Азии. Не известно до конца, имеет ли он натуральное происхождение или синтетическое. Сандал многие знают, как восточный ароматизатор, имеющий очень резкий запах. Содержащиеся в нем вещества имеют свойства отпугивать и убивать многие бактерии и другие микроорганизмы. Поэтому сандал часто добавляют вместо консервантов для продления срока годности продукта и сбивания неприятного запаха. На организм человека оказывает негативное воздействие, именно поэтом запрещен во многих странах. Считается, что данный краситель обладает токсичностью. С другой стороны он еще находится на проверке и полных данных о его вредоносности нет.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это диетическая серия для поддержания стройной фигуры,  проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов.

Предыдущие статьи

Категория: Разное | (06.12.2018) Комментарии: 0 | Рейтинг: 5.0/1
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 346
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх