Главная » Статьи » Разное

Пищевые антиокислители, или антиоксиданты, Е384 – Е387

     

КАТАЛОГ ВСЕХ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ И ЗАПРЕЩЕННЫХ КОНСЕРВАНТОВ

Антиокислители Е300 – Е399

Продолжение.

Пищевые антиокислители, или антиоксиданты,  Е384 – Е387

Изопропилцитратная смесь – Е384

Е384 или изопропилцитратная смесь – это антиокислитель искусственного происхождения. В пищевой промышленности запрещён к применению в других странах. В России разрешен. Представляет собой смесь некоторых спиртов, в том  числе жирных,  и лимонной кислоты.  Встретить эту пищевую добавку можно в растительных маслах и жирах. Применяют ее как консервант, а также против слеживания и комкования  продукта от длительного хранения. Также ее использование допустимо при хранении сыпучих продуктов (супы, соль и др.), кондитерских изделий. Попадая в организм человека, Е384 практически полностью расщепляется и усваивается. При этом  остается еще недостаточно изученным веществом. По этой причине в большинстве стран эту пищевую добавку избегают.

Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты –  E385

Е385 производят в химической промышленности синтетическим путем.  Данная пищевая добавка разрешена только на территории России и Украины. При взаимодействии с металлами создает очень прочные соединения. Уникальность этой пищевой добавки в том, что при ее производстве используют крайне токсичные вещества, такие как цианиды, а вот на выходе Е385 уже обладает, напротив, свойствами антидота этих самых токсинов. Встретить этот пищевой консервант можно в майонезных соусах и маргарине, а также в других продуктах (всевозможные консервы) и газировке. Для данной пищевой добавки существуют строгие нормы дозирования в продукте и потребления этих продуктов. В целом вещество считается безопасным и применяется даже в медицине для выведения из организма различных солей тяжелых металлов.

Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты– Е386

Е386 проявляет все те же свойства, что и Е385.

Окси-стеарин – Е387

Е387 имеет искусственное происхождение. По одним данных эта добавка разрешена в пищевой промышленности, по другим – запрещена. Поэтому внимательно читайте этикетки. В организме человека практически н е усваивается и способна накапливаться в печени и вызывать ее заболевания. Получить эту пищевую добавку можно и на собственной кухне. Всего-то стоит использовать одну и  ту же порцию масла для фритюра несколько раз, и у вас получится отменный окси-стеарин.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это серия диетических продуктов для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов. В эту серию входят крем-супы, кисели, адсорбенты. Для повышения иммунитета, для повышения адаптивных свойств организма и для снижения выраженности аллергических реакций есть пептидные биорегуляторы и натуральные геропротекторы. При хорошем иммунитете и нормальной адаптивности организма аллергия не страшна.

Обозначения

 Exxx - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

 Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Категория: Разное | (04.03.2019) Комментарии: 0 | Рейтинг: 5.0/1
     
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Наш опрос
Оцените качество товара
Всего ответов: 374
Социальные сети
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Вверх