Кобальт для синтеза витамин В12 – незаменимое вещество
Таблица Менделеева в организме человека – залог молодости и здоровья. Цикл статей о свойствах различных химических веществ и их соединений для здоровья и молодости человека. Продолжение Кобальт для синтеза витамин В12 – незаменимое веществоКобальт в таблице Менделеева стоит под номером 27. Интересные факты из истории открытия кобальтаКак таковой кобальт был выделен из кобальтовых минералов в 1735 году. А название этот металл получил от немецкого слова «домовой, гном» - «kobold». Где же тут связь? В стародавние времена, когда люди мало еще чего знали о природе, но очень верили во всяких духов и домовых, мастера, переплавлявшие кобальтовые минералы, умирали при переплавке. Ну, откуда было в те времена людям знать, что в этих минералах содержалось ядовитое вещество мышьяк. Вот его-то пары и отравляли плавильщиков. Все эти смерти были списаны на злого горного духа по имени Коболд. И, вот, когда наука шагнула в 18-м веке чуть вперед, мир узнал о неведомом ранее, металле кобальте, благодаря шведскому минерологу Георгу Брандту. А вообще о соединениях кобальта и их свойствах люди знали еще в древности. Только не знали о существовании того самого металла. В Древнем Египте, содержащие кобальт, минералы применяли для изготовления стекол и краски синего цвета. Их так и назвали при раскопках гробницы Тутанхамона – кобальтовое стекло. Кобальт входит в состав около 30-ти минералов. И как правило, вместе с ним в них содержатся еще и мышьяк, железо, медь, марганец, хром и никель. Вот такая крепкая «дружба». На сегодняшний день кобальт выделяют из минералов не путем нагревания, как прежде, а химическим способом. Роль и свойства кобальта для организма человекаКобальт является жизненно важным для человека веществом, так как входит в состав витамина В12. А именно – кобаламин. В каких процессах организма принимает участие кобальт
Потребность организма в кобальте – 0,2 мг на каждый килограмм массы тела.
Кобальт и пивоДо 1960-го года соли кобальта применялись в качестве стабилизатора пены в пивоварении. Со временем у людей, регулярно употреблявших этот напиток, отмечались серьезные расстройства сердечно-сосудистой системы, а иногда и смерть. Стали проводить расследование. Оказалось, что соединения кобальта высоко токсичны. А сульфаты кобальта обладают еще мутагенными и канцерогенными свойствами. Поэтому официально любые кобальтовые добавки в пивоварении запрещены. Но кто его знает, все ли производители «чистоплотные». Ежедневная необходимая норма кобальта для организма человека составляет не более 0,015 мг. В каких продуктах питания содержится кобальтКобальт содержится (по убыванию): в мясе и птице, в рыбе и морепродуктах, в молоке и яйцах, бобовые культуры; а также в крупах, овощах и фруктах (очень маленькое количество – не более 10 мкг). Количественное содержание кобальта в этих продуктах не превышает 40 мкг на 100 гр.
В следующих статьях читайте о свойствах других полезных для здоровья человека химических веществ и их соединений. Предыдущие статьи
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 8827 | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |
