Папаин
Фермент, расщепляющий белки. Содержится в ананасах, бананах, соке дынного дерева, плодах киви, манго, папайе. Папаин – фермент широкого спектра действия, расщепляющий белки до того состояния, в котором они могут быть легко усвоены. Это свойство позволяет уменьшить и оптимизировать всасывание жиров в кишечнике.
